Popis
Kurz je určen začátečníkům i mírně pokročilým. Dozvíte se něco o historii pečení koláčů a lehce také nakoukneme do koláčové mapy ČR. Začneme přípravou nádivek a zadělávání těst. Poté začneme modelovat a plnit. Čekají nás třeba prachovické koláče, moravské, koláče Petra Voka, horácké svatební, malované a sladkou tečkou budou buchtičky s krémem. K tomu všemu zajisté i energie pekařského kolektivu. Součástí pečení jsou skripta s recepty. O občerstvení a pitný režim bude s láskou postaráno.
